Milföy hamurunu kullanarak kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu şerbetli tatlı tarifi, özellikle ani misafirler için kurtarıcı niteliğindedir. Kolay hazırlanan ve lezzetiyle büyüleyen Milföy Şerbetli Tatlı, sofralarınızda fark yaratacak.
Malzemeler
- 8 adet milföy hamuru
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 adet yumurta (üzeri için)
Hazırlanışı
- İlk olarak şerbeti hazırlayın. Bir tencerede su ve şekeri kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
- Milföy hamurlarını oda sıcaklığında yumuşaması için bekletin. Yumuşayan milföyleri ortadan ikiye kesin.
- İki parçaya böldüğünüz milföylerin arasına ceviz içi yerleştirip rulo şeklinde sarın.
- Hazırladığınız ruloları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı olana kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbeti iyice çekmesi için birkaç saat dinlendirin.
Sunum Önerisi
Milföy Şerbetli Tatlıyı, yanında bir top dondurma ile servis ederek lezzetine lezzet katabilirsiniz.
İpuçları ve Varyasyonlar
İç harcına ceviz yerine fındık veya fıstık ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, şerbete birkaç damla gül suyu ekleyerek aromatik bir tat yakalayabilirsiniz.