fırında dana rosto nasıl yapılır

Dana Rosto ‘yu kızartma aşamasına geçmeden önce fırını maksimum sıcaklığa ayarlayıp eti ondan sonra fırına sürün. Bekleyin ve et kızarmaya başlayınca sıcaklığı 90 – 100 derece civarına düşürün. Bu sayede Dana Rosto daha yumuşak, daha lezzetli olacaktır. Dana Rosto Malzemeleri 1 kg dana tranç (dana etinin bud kısmına verilen isim) Yeterince sıvı yağ 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 […]