Hemen hemen tüm dünya ülkelerinde bulunan iklimlere göre her yerde yetişebilen acı biber en çok tüketilen biber çeşitlerinden biridir.
Kimi insanın acıya dayanamaması sebebi ile çok fazla tercih etmediği acı biber, kimi insanın da hemen her öğününde her yemeğin yanında tükettiği bir besin türüdür.
Uzun yıllardır yapılan araştırmalara göre bu kadar acı olan bir besinin birçok faydası olduğu kanıtlanmıştır.
Acı biberin faydaları sayılamayacak kadar fazladır. İçeriğinde yer alan kapsaisin etkeni birçok hastalığın tedavisinde başrol oynamaktadır.
Acı biberin faydalarını maddeler halinde sıralamamız gerekir ise;
– Acı biber kan dolaşımını düzenlerken aynı zamanda kan basıncını da dengede tutmaktadır.
Bu özelliği sebebi ile acı biber hipertansiyona iyi gelmektedir. Bu yüzden hipertansiyon rahatsızlığı olan hastalara biber tüketmeleri tavsiye edilmektedir.
– Çağımızın hastalıklarından biri olan kanserin tedavisi esnasında hastaların tüketmesi gereken besinler arasında acı biber yer almaktadır.
İçeriğinde barındırdığı kapsaisin bileşeni sayesinde kanserli hücreleri öldürdüğü ve üremesini engellediği kanıtlanan acı biber bu yönü ile de kişilere şifa olmaktadır.
– Mantar kişilerin hayatlarını kâbusa çevirebilen bir rahatsızlıktır. Bu hastalığa sahip olan kişilerin acı biber tüketmesi uzmanların tavsiyeleri arasında yer almaktadır.
– Bağırsak sorunu oldukça önemli bir sorundur. Sindirim sisteminin başrol oyuncularından olan bağırsakların tedavisinde acı biber oldukça önemli bir yer tutmaktadır.
– Yaralanma sonucu yaşanan kanamaların dindirilmesinde de acı biber kullanılmaktadır.